冬天的街头巷尾那一串串红彤彤、亮晶晶的冰糖葫芦又成为了街景的主角。 这种从小吃到大的酸甜味道，承载着我们太多的记忆。 可是，谁能想到，这样一串看似无害的甜蜜小吃，竟然和“胃结石”这样听起来就很吓人的医学问题扯上了关系？ 更可怕的是，这些“石头”可能已经悄悄在你的胃里“落户”了，而你对此毫无察觉。 冰糖葫芦真的有这么大的风险吗？胃结石究竟是怎么一回事？

肚子饿吃东西是本能，而我们却总能听到很多说法，空腹时这不能吃、那不能喝，这些说法科学吗？ 说法1：空腹时不能吃黑枣、柿子、山楂。

在日常生活中，我们或许对胆结石、肾结石等结石类疾病有所耳闻，但你听说过胃结石吗？是的，胃，这个我们用来消化食物的器官，有时也会长出结石。 什么是胃结石？

丨点击上方名片可以预约或看诊医生每年秋冬季节，都是吃山楂、柿子的好时候，除了传统的冰糖葫芦、新鲜柿子，近些年诸如糖霜山楂、流心柿饼也是大受欢迎，软软糯糯，酸甜可口。但是作为内科医生，不得不提醒大家，山楂、柿子、黑枣虽好，饮食还需适度哦，每年这个季节都 ...

那么，究竟哪些食物容易引发植物性胃结石呢？秋冬季节的柿子、山楂及黑枣中含有大量鞣酸、果胶和膳食纤维，尤其是未成熟或果皮中的鞣酸含量可高达20%。在胃酸的作用下，鞣酸与食物中的蛋白质结合，可以形成不溶于水的大分子物质，与其它成分混合后，在胃内积聚，最终形成胃结石。