Herzerwärmend und das Tollste: Gratin geht ohne lückenlose Anwesenheit in der Küche. Vergessen Sie rühren, drehen und wenden. Ist der Gratin mal im Ofen, geht alles wie von selbst. Na ja ...

Das Gratin im vorgeheizten Ofen ca. 30–40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und leicht knusprig ist. Das Fleisch in der Brühe ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis es durch ist.