Plongez dans l’univers culinaire des plus grands chefs grâce à cette sélection de livres indispensables. Nina Métayer, Philippe Etchebest, François-Régis Gaudry, entre recettes emblématiques, astuces ...

Recoupez chacun en tranches assez fines. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans un plat à gratin, rangez les tranches de potimarron en les faisant se chevaucher légèrement. Arrosez avec ...

Dans ce gratin, spécialité antillaise par excellence, la christophine s'accorde parfaitement avec le fromage et la crème ...

Extraits : “Je danse le Dauphinois, j’ai poussé les basses à fond pour danser, je danse le Dauphinois, ce soir les lights brilleront” ; “À la technique, c’est Michel, à la ...

Beurrez un grand moule à gratin ou, si vous préférez, quatre moules individuels. Etalez-y alternativement une couche de riz et une couche de pommes. Terminez par des rondelles de pommes.

Samedi 18 janvier à 20 h 30, la compagnie Transacte présentera Gratin dauphinois, une comédie absurde d’une durée de 1 h 30.