Tortillas de maíz, tomates grandes, diente de ajo, cebolla, chile pasilla o guajillo, caldo de pollo, aceite de canola o de ...

En México gozamos de una enorme biodiversidad alimentaria que nos permite tener una amplia cultura gastronómica gracias a la tierra que nos alimenta. Existen proyectos como Opuntia, de la editora y fu ...

Conoce las 7 cazuelas de Cuaresma, su significado y recetas tradicionales. Aprende a prepararlas y disfruta de estos platillos llenos de sabor y tradición.

El ajolote se ha convertido en uno de nuestros animales favoritos por su curiosa apariencia y sonriente rostro. Tanto, que ha ...

Dale un toque distinto a la tradicional salsa mexicana "pico de gallo". Es perfecta para acompañar unos tacos, o para ...

El comedor social de la Central de Abasto CDMX tiene un menú nuevo cada semana; las comidas son completas y balanceadas, ...

“Primero el diente, después el pendiente”: policía de EEUU termina comiendo tacos en fiesta mexicana de Año Nuevo tras reporte por ruido Una queja por volumen alto se convierte en una ...

“Glenrosa es un proyecto personal y apasionado”, declaró Sanz a Phoenix Mag. “Esta es la cocina mexicana con la que crecí comiendo y cocinando en Sonora, platos auténticos hechos con ...

Mientras Martha atiende con una sonrisa sincera y un apapacho figurado a los comensales. Es un restaurante al que acudir sin prisa para dejarse sorprender por una comida poco habitual en la ciudad, ...

Encapsular parte de una cultura en el tiempo. Esta es una historia de nostalgia, identidad y amor. Él es Luis Ángel Martínez, dueño de la fonda Tamán, un espacio con auténtica comida mexicana en ...

@cenandoconpablo AUTÉNTICA COMIDA MEXICANA EN SEVILLA 🇲🇽😍 Este ... típicos mexicanos como las cebollitas taqueras o los nopales—o guacamole— con totopos y postres como el pan ...

Encontré unas excelentes combinaciones o maridajes entre comida mexicana y vinos, por ejemplo la cochinita pibil con un cabernet sauvignon, ya que el cabernet sería el diluyente, por así ...