(dal numero del 6 dicembre) Il titolare Cristiano: “Il panettone è il dolce che io amo più fare, mi dà un’enorme soddisfazione e richiede tanti anni di esperienza. Però il profumo che c’è in laborator ...

Fabio Longhin, insieme a Edoardo Colombo del team di Pasticceria Chiara di Olgiate Olona, ha partecipato all'ottava edizione ...

Ferrara C’è anche Maria Cristina Borgazzi del ristorante “Da Noemi” tra i pasticcieri professionisti dall’Emilia-Romagna che ...

È Salvatore Costagliola di “Materia Prima Pasticceria Contemporanea” (Bacoli – NA) l’unico pasticciere professionista ...

Il "simposio tecnico esperienziale" sulla pasticceria italiana contemporanea si è tenuto il 3 e il 4 febbraio all’Università della Farina (Vighizzolo d’Este, in provincia di Padova) ...

Il maestro della Pasticceria Colombo di Barasso (Va) è stato selezionato da Euro-Toques Italia e Accademia Maestri del ...

Il ristorante, in provincia di Como, rientra fra i locali dell'iniziativa Gourmantico e propone piatti che nascono ...