Yotam Ottolenghi hat soeben sein erstes Restaurant in der Schweiz eröffnet. Ein Gespräch über sein berühmtes Blumenkohlrezept, seinen gastronomischen Kulturmix und weshalb er Chefköchen eine Prise Cra ...
Die Signa-Pleite führte beim Warenhaus zu neuen Besitzverhältnissen. Nun soll Globus enger mit dem italienischen Warenhaus Rinascente zusammenarbeiten.