2024年11月24日 · 红烧肥肠，是一道让人垂涎三尺的经典美食。将煮制好的肥肠切成段状，与葱姜蒜、八角、桂皮等香料一起炒制，再加入适量的生抽、老抽、料酒和清水，小火慢炖至汤汁浓稠。那红亮的色泽、浓郁的香气，以及肥肠那软糯的口感，简直让人欲罢不能。

2024年11月23日 · 那怎样才能快速煮熟生肥肠呢？ 这就有一些实用的技巧分享给大家。 在煮之前，可以先把肥肠用醋和盐搓洗几遍，去除异味的同时，能让肥肠更容易煮熟。

2024年11月24日 · 吃法一：红烧肥肠，经典中的经典. 红烧肥肠，是一道让人垂涎三尺的经典美食。将煮制好的肥肠切成段状，与葱姜蒜、八角、桂皮等香料一起炒制，再加入适量的生抽、老抽、料酒和清水，小火慢炖至汤汁浓稠。

4 天之前 · 1、生肥肠煮熟要30分钟左右，煮软要一个小时。 2、在家烧肥肠都要烧一个多小时，要是用蒸的话，40分钟左右，要是用高压锅，15分钟熟。 3、肥肠主要用于烧、烩、卤、炸等制作菜品，一般人都可食用，感冒期间忌食。

【厨师长教你：“生爆肥肠”的正宗做法，一看就有食欲，先收藏起来】1.首先我们准备肥肠（600克），先将肥肠从中间切开。 然后撕掉多余的肥油，喜欢味道重的同学可以留下一些肥油；2.将肥肠放入盆中加入适量的高度白酒（约20克）再加入1小把食用盐（约30 ...

红烧肥肠是经典美味，将肥肠切段，与葱姜蒜、八角等共同炒制，再加生抽、老抽和料酒，小火慢炖至汤浓为止。 红亮的色泽和浑厚的香味，让每一口都是满满的幸福感。

2020年7月12日 · 1、 首先要准备适量肥肠，肥肠要仔细对其进行清洗。在清洗的时候，肥肠表面的粘液，一定要完全清洗掉，否则肥肠味道容易发腥。 在清洗的时候，肥肠表面的粘液，一定要完全清洗掉，否则肥肠味道容易发腥。

生肥肠虽好吃，但洗净它是最关键，要用生粉和盐不断搓洗，尤其是里面部分。 不要先切断，要用葱姜、料酒煮熟（先开大火煮滚，再转小火焖煮约45-60分钟），煮熟后可用辣椒炒、酸咸菜炒或做炸大肠

【生炒肥肠】1.肥肠加入5克盐和15克生粉抓捏均匀，用水冲洗干净重复1至2遍，我这次买的是直肠，喜欢脆口的，可以选择肠头或者小肚，切成长条形；2.将肥肠的翻面，加入5克盐和15克生粉抓捏均匀，重复1至2次，清洗干净，清洗的目的是去除肥肠的杂质，不要 ...

【生爆肥肠（火爆肥肠）】1.准备配料，清洗肥肠 。 市场上买回来的肥肠剪开 撕掉不干净的油（不要全部撕完，留一点口感更好），加入面粉和盐搓洗3次，切块备用。