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儿时记忆中的“松州饭店”--赤峰日报
大杂院里一个小伙伴的妈妈,就是松州饭店的特级厨师,所以我们都特别羡慕她,天天能吃到特级厨师做的菜。 有一次,几个小伙伴到她家玩儿,其中一个最调皮的男孩看见她家饭桌的盘子里有几块吃剩的锅包肉,情不自禁地抓起一块塞进嘴里,边吃边说:“太 ...
厨师老郑有个特殊的“女儿”--今日黄岩
郑永江是高桥街道下浦郑人,台州泰隆银行总行食堂的一名普通厨师。2011年,浙江泰隆慈善基金会发起“牵手宁夏西海固”公益活动,了解到19个孩子急需好心人帮助,35岁郑永江选中了立志学医的王佳佳。
头道菜--武进日报
有人向盛府的厨师讨教后,慢慢改良,野生甲鱼采用长荡湖的、母鸡和野生竹笋取之溧阳的南山竹海,作料有火腿片、姬松茸、虫草花等,大家以“常州头道菜”为此命名。
张鲁:回族“九大碗”--莘县时讯
从传统老味道“九大碗”中,能细细品尝到张鲁回民菜肴味道,随着社会的发展,时代的变迁,现在的“九大碗”已融入了民族饮食的特点,但不管怎样变,菜肴的内容花样怎样翻新,这道美味佳肴的摆法永远都没有改变过,人们吃的依然是秀色可餐的菜肴 ...
河沿村有了多功能餐厅--赤峰日报
通过开展孝扶共助、志愿服务等,积分达到100分,可享受免费提供就餐场地及相关配套设施服务,村民可自行带菜、带酒水、带厨师招待亲朋,成本更低。
让“烟火气”亲民不扰民--扬中日报
“原来的老机器在使用的时候,上面飘着一层油烟白雾,厨师夏天炒菜特别热,自从换了新机器,厨师的工作环境大幅改善。 ”江洲南路某餐馆老板朱女士告诉记者,去年在市城管局的指导下,店铺安装了新的油烟净化装置,新装置为工作环境带来的崭新变化让 ...
非遗来贺中国年--江阴日报
锡剧。 顾山八大碗。 面塑。 中国人庆祝千百年的春节,如今又有了崭新的注脚——一个多月前,“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”成功被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
“打翻”涂料 成就“缤纷”--常州经开区报
”盛晔开玩笑说,自己像个厨师,为了烹制出令人满意的菜,在不断调整配料、火候。 不仅要甘坐“冷板凳”,也要跑得勤快。 为了做好船舶涂料产品,盛晔走出了实验室,跑去各大船厂现场察看产品喷涂效果。
古代“夜市”兴衰史--凤凰台
说到夜市经济,这个词比较新,但说到夜市,这可真就是个老词了。 关于我国古代夜市的最早起源,目前并没有统一的说法,最可靠的说法是起源于西周。