炖菜，是一道东北菜肴。 东北炖菜中有“八大炖”，包括猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼。

知乎 - 有问题，就会有答案 ... [Your Snippet]

冬天是一个大吃高热量而不会有罪恶感的季节！今天做的三文鱼奶油炖菜，香浓的白酱包裹着炖到软烂的大块蔬菜，还有外香里嫩的三文鱼，不论是配白米饭或是法棍都很适合。

知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业 …

2015年12月27日 · 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎 …

日本人用牛奶、奶油炖菜有上千年前历史了。 这种炖菜叫做“飛鳥鍋” 顾名思义是来自于飞鸟时代

2020年9月7日 · 比如豆角炖土豆，为什么炖之前要先爆锅然后炒一下再加水炖，和直接炖有什么区别？

按理说不管是大火还是小火，水里温度都是100度。假设食材都是淹没在汤里面的，有两份一样的食材：a：锅里…

知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业 …

知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业 …