綠豆 - 維基百科，自由的百科全書
帶皮的綠豆單獨或佐以大米、百合、薏仁、蓮子等配料煮成的粥、湯和糖水是亞洲地區傳統的夏季解暑食品，水含量較高、非粘稠粥樣、不含大米的版本常稱綠豆湯，過濾掉綠豆的稱綠豆水或綠豆茶，將綠豆湯中綠豆碾碎、略稠濁的則稱綠豆沙，均可加糖冷凍 ...
綠豆5大功效與禁忌，綠豆營養高熱量低，4種人不宜吃
綠豆又稱青小豆，營養價值高，富含蛋白質、膳食纖維，綠豆有助排便、降血脂等功效，但綠豆性質偏涼，什麼人不能吃綠豆？解析綠豆熱量、煮綠豆湯適合用哪種綠豆。
綠豆3大功效全解析！清熱解毒又降血壓、3禁忌要注意
2022年3月28日 · 每到天氣炎熱之時，家家戶戶不免都會來上一碗冰品，或者在家喝碗綠豆湯來消暑解渴，而綠豆湯的靈魂「綠豆」只要適量食用，不僅具有清熱降火氣的功效，還有助於降 血糖 ，究竟綠豆含有哪些營養成份及功效？食用時又有哪些需要特別注意的禁忌？
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綠豆不僅清熱解毒，竟還有這二大好處！專家教搭配這些吃更好｜ …
2019年7月29日 · 你可能聽過綠豆 清熱解毒的功用，但你知道原來綠豆也是降壓降脂的好食材嗎？ 與其喝汽水、含糖飲料，綠豆湯是許多醫師營養師推薦的夏日飲食，台北市中醫師公會理事長陳潮宗及營養師李姿儀都在其所出版的新書中提到綠豆的好處。
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除了亞洲各地的考古研究，遺傳學研究顯示綠豆在南亞被馴化後，首先傳播到東南亞、東亞、最後才到達中亞。 儘管中亞和南亞相距不遠，兩地迥異的氣候環境限制了綠豆的傳播：亞洲北部短且乾旱的生長季並不適合直接種植南方的栽培品系（具有較長的生活史 ...
綠豆水可以天天喝嗎？一次看懂「綠豆」的功效與禁忌 悠活原 …
2024年12月3日 · 綠豆是國人飲食中常見的穀類，常用於甜湯、冰品的配料，或製成綠豆糕等點心，營養價值豐富，且廣受民眾喜愛。炎炎夏日時，你也喜歡來碗清涼的綠豆湯消暑嗎？到底綠豆含有哪些營養成分？對我們又有哪些好處呢？
綠豆的功效:清熱解毒,用於消暑煩渴瘡毒 - 雲端中醫養生
綠豆具有清熱解暑、利尿除濕、明目退翳等功效。綠豆中含有豐富的皁苷、異黃酮等活性成分，可減少腸道對膽固醇的吸收，促進膽固醇異化，或在肝臟內阻止膽固醇的生物合成，降低總膽固醇，有效降低血脂，故有「降脂良藥」之稱。
綠豆營養｜降血壓防肝硬化7大好處 3種最佳配搭加南瓜潤肺補氣
2022年6月29日 · 綠豆有著豐富的卵磷脂，可以協助把脂肪乳化為一些細小的顆粒，降低肝臟細胞脂肪化的機會，亦可以減低因酗酒而導致的肝硬化問題。而且綠豆中的胰蛋白酶抑制劑可以保護肝臟，減少蛋白分解。
绿豆（豆科豇豆属的一种植物）_百度百科
绿豆（Vigna radiata (L.) Wilczek），是豆科豇豆属一年生直立草本植物，又名植豆、文豆、青小豆等。绿豆高20-60厘米，茎被褐色长硬毛。羽状复叶，卵形托叶和小叶，披针形小托叶。总状花序腋生。荚果线状圆柱形，被淡褐色、散生的长硬毛；种子淡绿色或黄褐色，短圆柱形，种脐白色而 …