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Garlic 101: Hardneck vs. Softneck – Which One's Right for You?
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🧄 When to harvest garlic & time to get out the watering can? After our last garlic video (harvesting garlic in the polytunnel), we got many questions about harvesting garlic with some concerned about garlic not producing individual cloves. Hopefully, this video will put your mind at ease 😉 In this video, Andrew kindly harvests an immature garlic bulb to show us what is happening underground as we get closer to harvest time! 🧄 Garlic bulks up and produces cloves in the last few weeks before ha
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It's #garlic harvest time. 🧄 Here's how to dig up and cure your garlic crop for long-term storage: First, check if your garlic is ready. Soft neck varieties will have yellowing and drooping leaves, while hard necks will have brown and papery wrappers. Gently loosen the soil and pull up your bulbs. Brush off excess dirt but don't rinse - you want to keep the papery skins intact! Tie the garlic in bundles and leave them in a cool, shaded spot with good air circulation. Hard neck varieties can be
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Hardneck or softneck, which garlic is a match for your garden? Hardneck: 🧄 Best for cold climates with longer winters 🧄 Fewer but larger cloves per bulb 🧄 Complex flavor profiles 🧄 Flavorful scapes 🧄 Our favorite varieties: ‘German Red’, ‘Maiskij’, ‘Music’ and ‘Ajo Rojo’ Softneck: 🧄 Best for warm climates with mild winters 🧄 More but smaller cloves per bulb 🧄 Soft, braidable stems Better for storing 🧄 Our favorite varieties: ‘Nootka Rose’, ‘Viola Francese’ and ‘Inchelium Red’ Preorder g
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